كيكة بالفواكه المجففة

المكونات=

*كوبان من السكر الناعم.

*قالب من الزبدة بحرارة الغرفة .

*كوبان من الدقيق لجميع الاستعمالات .

* 5 بيضات .

*ملعقة صغيرة بكينج باودر .

*2\1كوب زبيب .

*4\1كوب من قشور البرتقال المجففة (اختياري )

*رشة فانيلا .

2\1 كوب من الفواكة المجففة المتنوعة .

طريقة التحضير :

1=ينقع الزبيب في الماء لمدة ساعة ثم يصفي .........

2=تخلط قشور البرتقال في حالة استعمالها مع الفواكه المجففة والزبيب .........

3=تخفق الزبد مع السكر والفانيلا في خفاقة مال كاتو لمدة 5 الى 6 دقائق للحصول على مزيج خفيف وقشدي .........

4=يضاف اليه البيض بمعدل بيضة كل مرة ,,,,,,,

5= يطفا الخلاط ويظاف الى المزيج بيكينج باودر ..والفاكهة المجففة ومقدار ملعقة طعام من الدقيق

حتى لا تتسرب الى قعر الكيك اثناء الخبز ..........

6=يدهن قالب الكيك بالزيت وقليل من الدقيق ........

7=يسكب الكيك في قالب ويخبز في فرن درجة الحرارة 180 الى 200 د م لمدة 40 او 45 دقيقة

حتى يشقر سطحه .

8= يمكن التاكد من نضوج الكيك بغرز عود الاسنان في داخله فاذا خرج العود نضيفا فان الكيك قد نضج













والف الف عافية