عمل السمكة الحارة نوع مقبلات

المقادير
بصل وطماطة وراشي وشطة وملح وحامض
العمل
تفرم البصلة شرائح خفيفة جدا بعد قطعها الى نصفين وتملح وتترك الى ان تذبل وتذب ماي
هنا نصفيها من الماي وعلى النار نضع مقلاة ونبدي على نار هادية نذبل البصلة الى ان تصبح مائلة الى الصفار ونضع الطماطة الشرائح ونضع راشي وكلها مع التقليب على النار وشوية شطة ملعقة طعام وحامض ونرفعها من النار وتترك لتبرد وتوكل مع السباغيتي او اي نوع من النواشف
واتمنى تعجبكم